ベトナム・ハノイでホタテ等の日本産水産物をPR ーハノイのスタートアップイベントでPRブース設置・試食を提供－

2023年11月02日

ベトナムは近年、日本食への関心が高まり、2015年と比較して日本食レストランが約3.8倍に増加するなど（※1）日本食文化の普及が進んでいます。世帯収入も過去10年で約3倍となるなど（※2）購買力も増加しており、高品質な日本産食品のさらなる市場拡大が期待されます。ジェトロは、首都ハノイにおいて日本の水産物の美味しさと魅力をアピールする取り組みを行います。

2023年11月3日（金曜）、ジェトロ、経済産業省および日越政府系機関が、「日ASEAN共創ファストトラック・イニシアティブ」の一環として開催するスタートアップイベント「Inno Vietnam-Japan Fast Track Pitch 2023」において、北海道産のホタテをはじめとした日本産水産物をPRするブースを設置し、またピッチイベント後のスタートアップ・レセプションにおいてホタテのバター焼き、ホタテ入り生春巻きなどの試食を提供するなど、ベトナムおよびASEANのビジネスシーンをリードするスタートアップ・エコシステムのリーダー達に日本産水産物のおいしさを発信することで、水産物の新たな消費需要の創出を目指します。

※1　Foody.vnの登録件数。
※2　2010年VND139万から2020年VND423万に増加した（2020年度家計生活水準調査報告書速報版）。

本年迎える日ASEAN友好協力50周年を機に、ASEAN各国との新たなイノベーション創出に向けた協力の在り方として、各国政府関係機関との共同で、日ASEAN双方のスタートアップと大企業との協業によるオープンイノベーション創出を後押しするため、ジェトロ及び経済産業省が開始した施策です。